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節能環保廚房 從廚房設備開始
分類：技術新聞發布時間：2017-12-29
【內容概述】近（jìn）年來，霧霾這兩個字一直籠罩在人們的生活中，而PM2.5也成為時（shí）下（xià）為人們所熟知的一個名詞。在如此惡劣（liè）的狀況下，節能環保（bǎo）終於得（dé）到了應有的重視。而作為公共設備行業之（zhī）一的廚（chú）房
近年來（lái），“霧霾”這兩個字一直籠（lóng）罩在人們的生活中，而“PM2.5”也成為時（shí）下為人們所熟知的一個名（míng）詞（cí）。在如此（cǐ）惡劣的狀況下，節能環保終於（yú）得到（dào）了應有的重視。而作為公共設（shè）備（bèi）行業之一的廚房設備，也隨之擁有了主要針對商用廚房（fáng）設備節能環保的新標準——《商（shāng）用燃氣（qì）灶具能效限定值及能（néng）效等級》。下麵就跟著廚具營行一起，來解讀一下這個新標準吧。
該標準中將中餐燃氣炒菜（cài）灶、炊（chuī）用燃氣大鍋灶和（hé）燃氣蒸箱能效等級分為三級（jí），級（jí）是目（mù）標值，達到級要求的產品是先（xiān）進、產（chǎn）品；2級為產品節能評（píng）價值，達到節能評（píng）價值的產品是節能產品；3級則為產品的能效限定值，也是市場準入的（de）低（dī）限定（dìng）值（zhí）；低於該指標的產品為淘汰產品，應禁止其生產和銷售。
該標準中將中餐燃氣炒菜（cài）灶、炊（chuī）用燃氣大鍋灶和（hé）燃氣蒸箱能效等級分為三級（jí），級（jí）是目（mù）標值，達到級要求的產品是先（xiān）進、產（chǎn）品；2級為產品節能評（píng）價值，達到節能評（píng）價值的產品是節能產品；3級則為產品的能效限定值，也是市場準入的（de）低（dī）限定（dìng）值（zhí）；低於該指標的產品為淘汰產品，應禁止其生產和銷售。
節能環保（bǎo）廚具技術的升級換代和廣泛使用，能拓展商用廚房設備產業鏈長度，開辟新（xīn）的市場。如果能（néng）將品牌、技術、產品、服務、營銷等資源圍繞（rào）市場和用戶需求（qiú）重新組合，拓展廚具（jù）產業鏈（liàn）的厚度和寬度（dù）。終，將變傳統的“一招製勝”為現在“招招（zhāo）”，形成市場新的競（jìng）爭（zhēng）點。
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